Incontournables

Entrées

Piperade

10,00 €

Piperade basque traditionnelle

Fait maisonŒufs

Plat du jour

Chipirons à la plancha

14,00 €

Chipirons frais grillés, piment d'Espelette

PopulaireFait maisonMollusques

Jambon de Bayonne

12,00 €

Jambon affiné 18 mois, tomates confites, roquette

Populaire

Salade de brebis

11,00 €

Ossau-Iraty, noix, miel de montagne, mesclun

VégétarienLaitFruits à coque

Pintxos variés

13,50 €

Plats

Axoa de veau

18,50 €

Axoa de veau du Pays Basque, piments doux

PopulaireFait maisonGluten

Merlu Koskera

22,00 €

Merlu de ligne, sauce koskera, palourdes

Fait maisonPoissonsMollusquesCrustacés

Poulet basquaise

17,50 €

Poulet fermier, poivrons, tomates, piment d'Espelette

Fait maison

Ttoro

24,00 €

Ragoût de poissons basque : merlu, langoustines, moules, piment doux

NouveauFait maisonPoissonsCrustacésMollusques

Entrecôte de bœuf

26,00 €

Entrecôte grillée, frites maison, sauce au poivre

Desserts

Gâteau basque

8,00 €

Gâteau basque à la crème pâtissière

Fait maisonGlutenŒufsLait

Mamia

7,50 €

Caillé de brebis, confiture de cerises noires

Fait maisonLait

Pastis landais

8,50 €

Brioche parfumée au rhum et à la fleur d'oranger, glace vanille

GlutenŒufsLait

Boissons

Txakoli

5,00 €

Vin blanc basque pétillant

Sulfites

Irouléguy rouge

6,50 €

AOC Irouléguy, tannat-cabernet franc, verre 15cl